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義美超狂推「奶茶湯圓」一波搶購熱潮!讓湯圓又Q又好吃的「5個步驟」一定要學會!

良心企業「義美」出的食品一直都深得人心,無論是從冰淇淋、夾心酥到豆漿,還有前陣子很熱門的後奶茶,一直都受台灣人的喜愛,而今年冬天義美也推出奶茶口味的湯圓,強調使用特選錫蘭紅茶且無添加奶精,又要造成一波搶購的熱潮了!

圖/截自臉書「爆廢公社」
有一名網友在臉書「爆廢公社」分享,在全家便利商店看到義美推出全新口味的奶茶湯圓,好奇心驅使下就買來嚐鮮一下,表示這款奶茶湯圓吃起來的口感很像花生口味的湯圓有「沙沙的」感覺,口齒中帶有錫蘭紅茶的香氣,整體來說不會很突兀也不會太甜,重點是「真的有奶茶味」!網友最後大力推薦這款新上市的奶茶口味湯圓,並透露「這是新產品也是限量的」,表示喜歡奶茶或湯圓的人可以買來吃吃看。

原PO也特別提醒奶茶湯圓只在全家或義美門市才買得到,這限量的奶茶湯圓也立刻引發網友熱議,不少人躍躍欲試,並留言「這個口味太特別了」、「看到品牌就是要用新台幣讓它下架」、「2018年最後一個月開始排隊搶湯圓」、「我已經預訂了,明天來吃吃看」。

圖/截自臉書「爆廢公社」
奶茶口味的湯圓真的太讓人為之瘋狂了,小編決定下班就立馬手刀去買~~

但是湯圓要怎麼煮才會好吃呢?你不得不知的5個步驟!
祕訣1:糖水先煮好
煮湯圓切勿用一鍋水從頭煮到尾!「矽谷美味人妻」提醒,可先將糖水煮好,再用另外一鍋水專煮湯圓,否則將湯圓放在滾水中再加糖,還需要不停攪拌鍋子糖溶解,這樣湯圓較易弄破,反倒分裝不同水料理,煮出的湯圓更會美觀。

祕訣2:水量要多 並且滾水就要下
煮湯圓就和下水餃道理一樣,煮湯圓的那鍋水量可不要少。因水夠多的話,就能避免煮的時,大顆小顆的湯圓黏在一起。專家提醒,水煮滾後,再把湯圓下鍋,接著開小火煮即可。

祕訣3:使用鍋鏟比湯匙好
煮湯圓除了材料、煮法外,使用工具也很重要!專家建議,煮湯圓時,盡量不要用湯匙攪拌,只要用鍋剷輕輕推動湯圓即可。此方法可避免湯圓黏鍋,而鍋剷接觸面積較小,也比較不會讓湯圓破掉。

祕訣4:幫湯圓按摩「點水」
湯圓下鍋滾後會稍微膨脹浮起時,這時可拿出鍋剷或用湯匙背面將湯圓輕壓,此動作叫做「點水」,經過「按摩」湯圓的熟度會更均勻。

祕訣5:湯圓不久煮
湯圓煮熟後浮起後就可關火了,然後上鍋蓋悶上5分鐘。此方法能讓湯圓更加軟Q有勁!專家提醒,湯圓千萬不能久煮,否則會讓口感軟糊,喪失原味。

(圖:沙拉公主吃喝玩樂看世界)

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