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分享以下3款「美味又吃不胖的菜」簡單好做 學不到三分鐘就上手!

「民以食為天」食物的魅力對於人類來說,永遠是無窮無盡的,不僅僅是為了生理上填飽肚子的需求,更多的則是精神上的滿足。我們往往吃到美食,當下的心情就會變的超級好,美食,確實有著神祕的魔力,可以讓接觸的人們擁有好心情,也可以讓心情不好的人,得以撫慰心靈,這也就是為什麼,許多人在心情不好的時候,比如失戀、失業等等,都會選擇大吃大喝一頓,讓自己暫時忘卻那些苦悶,而他們確實在大吃大喝之後,心情變好了!

然而美食吃下肚,雖然會讓我們很愉快,事後我們卻得面對身材走樣、發福這方面的問題,實在讓人覺得扼腕,大啖美食的代價就是付出身體健康以及身材走樣,未免又讓人覺得不值得。

所以,有沒有兼顧我們的飽腹之慾以及健康,這樣兩全其美的辦法呢?!
答案是:有的!

分享以下3款「美味又吃不胖的菜」簡單好做 學不到三分鐘就上手!

1.杏鮑菇炒青椒

材料:
杏鮑菇兩個
青椒2個 蒜末適量
1勺生抽 1勺蠔油
鹽少許 糖半勺



做法:
杏鮑菇手撕成條狀,清洗乾凈後,加入鍋中煮水半分鐘後撈起。
熱鍋中倒入適量的油,加入蒜末爆香,加入杏鮑菇炒3分鐘。
加入1勺生抽、1勺蠔油、鹽少許、半勺糖翻炒均勻,
加入青椒絲繼續炒1分鐘左右即可。

2.三鮮菌菇湯

材料:
金針菇、香菇、蟹味菇適量
胡蘿蔔半個、雞蛋1個、蝦仁10個
蔥末少許、鹽少許

做法:
胡蘿蔔切絲備用,菌菇類洗凈備用。
鍋里倒入適量水,加入菌菇煮1分鐘後撈出,浸泡冷水後晾乾備用。
雞蛋打散加鹽調味,放鍋中煎熟。



熱鍋倒少許油,加入薑片爆香,加入蝦仁炒熟,繼續加入胡蘿蔔炒均勻,加入菌菇類炒1分鐘。
倒入2碗開水,加入煎雞蛋煮三分鐘。撒上少許蔥花,攪拌均勻即可。

3.番茄蝦仁義麵

主料:
義大利麵 蝦仁 墨魚丸 紅辣椒
香菇 洋蔥 花椰菜 生抽2勺
1勺蠔油 1勺番茄醬 鹽適量

做法:
花椰菜炒熟撈出備用。
義麵放鍋里煮10分鐘、燜5分鐘撈出。
番茄煮軟後加入香菇片一起煮。



鍋裡放油,加入洋蔥、紅辣椒、蝦仁、墨魚丸炒2分鐘左右,倒入煮好的番茄混合在一起。
鍋裡放油,加入意麵和炒好的所有的材料,加入一點點水,加入鹽、2勺生抽、1勺蠔油、1勺番茄醬調味。上盤後加入花椰菜。

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Reference:BuzzHand
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